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Platos sencillos en el Bistrot du Fromager.
El dúo infernal del Bistrot du Fromager ha vuelto a dar en el clavo con esta nueva dirección poco convencional. En el antiguo lavadero, cuya fachada se ha conservado intacta, Hugo y Grégoire han imaginado un comedor-bar a modo de pequeño antro epicúreo. Sentados en el mostrador, redescubrimos el sabor de los platos sencillos de nuestra infancia reinterpretados con precisión: puré de mantequilla cruda, leche fresca y jugo de carne; rillons caseros, ensalada de lentejas, rábanos; salchicha casera, puerros ahumados... Buen ambiente, factura ligera y vino biodinámico, ¡por supuesto!
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Opiniones de los miembros sobre LAVOMATIQUE
4.6/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Plats sains et copieux avec de l'originalité. Service attentionné.
Une très bonne adresse.
Les produits sont de très bonne qualité et cuisiné avec intelligence et justesse. Ribs et gratin de pâte excellent et la tarte au citron sublime entre autres. Le service aux petits soins avec de très bons conseils sur les vins.
On reviendra des que possible, dès que nos finances nous le permettront.
EDIT: I bit the bullet, used my card, had an excellent if overpriced meal, 2 weeks later, card cloned (I used single use virtual cards for online transactions so it was definitely cloned from their reservation system). I guess they realised as credit cards are no longer required, but I am pretty sure they are legally required to inform customers when their data is compromised.