cocina tradicional basada en productos frescos de mercado en un restaurante de estilo bistrot
Este restaurante situado en la pequeña y bonita plaza Ramus (entre las calles Bédarrides y de la Verrerie) forma parte de un ambiente de bistro deliberadamente sencillo, muy agradable. El ambiente se vuelve más íntimo por la noche, con luces suaves y un fondo musical agradable, un poco jazzístico. En la carta, una cocina tradicional revisitada. Hamburguesas, pasta fresca y pisto, huevos duros y mouillettes de foie gras, etc. A la hora del almuerzo, disfrute de sugerencias basadas en productos muy frescos del mercado y una selección de ensaladas. La carne es excelente, procedente directamente de la carnicería del Palacio, y los productos son frescos. Un buen momento en perspectiva.
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