Cocina inspirada basada en productos frescos en un bistró con terraza.
Una dirección"imprescindible" en Aix-en-Provence. En verano, su terraza se extiende bajo grandes árboles de hackberry alrededor de la fuente en la plaza pavimentada. Un agradable y moderno bistro interior con una decoración refinada y luminosa. Asientos o bancos cómodos. El chef Mickaël, un viajero apasionado, crea una cocina que mezcla los sabores de los productos frescos de mercado. Este día es una sugerencia para el almuerzo en el lado de la carne: un pato crujiente o un simple pero delicioso bistec. También hay que destacar la ensalada de tierra y mar o el croque-monsieur con tostadas francesas. Una cocina inspirada que despierta las papilas gustativas. Bonita carta de vinos. Una calurosa bienvenida para los más pequeños.
For starters we had: Le Dos de Cerf cuit à 54° en carpaccio Et le Croustillant d'Escargots au beurre persillé
And they serve a very delicious Focaccia bread from Farinoman Fou Aix and a special Olive Oil from Sicily.
Main courses : Filet de Veau rôti, Blanquette revisitée, Arancini petits légumes (x2)
For dessert: un Thé gourmand (forgot the picture), et un baba au Rhum ????????
We even took a big bottle of wine.
It was a unique culinary experience, Thank you we will be back for sure!
Nous avons passé une incroyable soirée tant sur le plan culinaire qui est à souligner tellement la nourriture était divine. Mais également grâce à l’équipe qui est à l’écoute.
C’était parfait merci !