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Una cocina dedicada a los productos locales en un restaurante de ambiente relajado.
El Cabro d'Or es uno de los dos restaurantes de Baumanière. El chef Michel Hulin ofrece una cocina dedicada a los productos locales. Juzgue usted mismo: atún rojo del Mediterráneo asado y marinado, zanahorias jóvenes y foie gras con sabores cítricos; lomo de bacalao a la plancha, polenta del Mas de Daudet con miel y azafrán, calabaza con jugo de marisco y cúrcuma; milhojas de berenjena caramelizada, muselina de hinojo confitado, helado de especias y aceite de oliva a la vainilla. Una cocina local en un ambiente relajado.
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Opiniones de los miembros sobre LA CABRO D’OR
4.6/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Quand au service ...des serveurs pas à la hauteur..des plats pas servis aux bonnes personnes...pas de vin supplémentaire proposé quand la bouteille commandée était terminée...merci de demander aux serveurs de mieux prononcer l'intitule et contenu des plats et si possible ne pas transvaser du champagne d'une bouteille à une autre devant les clients...et dans l'ensemble apprendre à être plus souriant et réactifs. Bref deuxième fois que l'on vient en 6 mois...il n'y en aura pas une troisième...malgré le cadre très sympathique.
Malheureusement les prix ont beaucoup augmenté et la qualité a baissé, le menu entrée, plat, dessert avec 2 verres de vins que nous payons une cinquantaine d euros est passé à 80 euros sans le vin. Nous pouvions choisir entre plusieurs sortes de pain cela est fini, plus de nappe sur la table
Dommage , on s'attend à mieux pour un tel restaurant