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Recomendado
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Restaurante con estrella en Cotignac que sirve un menú corto de productos locales de la huerta.
Benoît Witz, chef con estrella y discípulo de Alain Ducasse, ha regresado al Var para destilar su hermosa cocina provenzal contemporánea, imponiendo un menú corto que privilegia los circuitos cortos y los productos locales del huerto de Lou Calen y de los productores de la región, las tiernas verduras de primavera, las cuajadas de la granja Jovents, los condimentos a base de hierbas; bullabesa de primavera, huevo de codorniz de aquí, roustide con aceite de oliva maduro "Lou Calen"; fresas del campo, helado con miel de nuestras colmenas y sacristanes...
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Opiniones de los miembros sobre JARDIN SECRET
4.6/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Hâte d’y retourner…
C est absolument une cuisine incroyable, imprévue et délicieuse