Han pasado trece años desde que se incorporaron al Hôtel & Spa du Castellet. Alexandra y Christophe Bacquié han escrito juntos una hermosa historia dentro del establecimiento. Y como una buena historia suele llevar a otra, el chef con estrella y el director general del hotel han anunciado su próxima salida: "Gracias alo que hemos aprendido aquí y en otros lugares, estamos dando un nuevo giro. En 2023, tendremos la alegría de volver a encender el motor (y el piano) para ofrecer a nuestros huéspedes un lugar para vivir a escala humana, combinando el sentido del confort con la gastronomía. Según las últimas noticias, Alexandra y Christophe abrirán una habitación de huéspedes de 5 unidades en el Luberon, un lugar íntimo y confidencial, con, por supuesto, una oferta gastronómica que la pareja quiere ofrecer en el espíritu de un Auberge. A la espera de iniciar este nuevo capítulo lleno de promesas, permanecerán en la comuna de Var hasta finales de 2022. Esta es la oportunidad para aquellos que aún no han probado el restaurante de tres estrellas de ir allí y emocionar a sus papilas gustativas. Estos últimos meses prometen estar llenos de emociones... Una cosa es segura, ¡este es un dúo a tener en cuenta!
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