LA TOUR DE CRÊPES
Una crepería cerca del agua (pero es la Drôme), sólo faltan los gritos de las gaviotas y las sirenas de los barcos. Al sentarse en esta sala decorada con gusto, en las paredes de las hermosas piedras y en la recepción sonriente, te sentirás como en Bretaña (casi). Sin embargo, esta torre de crepes que lleva muy bien su nombre, ya que la terraza puede tener una magnífica vista del famoso calabozo, no tiene nada que envidiar a algunos restaurantes especializados del Armórico. Las tortas de salada, saladas, acompañadas de una bonita ensalada de jóvenes brotes, juegan con los sabores y los deseos. Bretona (andula), vasco "tortilla" (chorizo, oveja y rezada), Córcega (coppa, oveja, tomates desecados), del suroeste (magret), savoyarde (tartiflette, patatas, lardones), algunos ejemplos de la docena de galletas copiosas que constituyen un plato completo. Siguen las crepes de trigo, "simples" o también contienen mullidos ingredientes frutales, cremosos, chocolateados, caramelizados, con los helados de Tierra Adélice. Es inútil decir que es mejor reservar a mediodía como por la noche para comprobar que en Crest la crepe es reina.
Menu bien varié, chacun y trouve sa crêpe.
Desserts incontournables !
Bon rapport qualité/prix