BOUCHERIE DERUAZ
Carnes y aves
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2024
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2024
Una marca de referencia creada hace casi 60 años, en esta dirección desde hace más de 20. Mientras algunos corren hacia la modernidad, Deruaz sigue siendo el guardián de la tradición. Las especialidades de la casa son la ternera Charolais y Limousin, el cordero Sisteron, el cerdo Savoy y la ternera Corrèze. Deliciosos jamones del país, incluido un jamón cocido con hueso, salchichas para elegir, paté en croûte a la antigua, un sabroso chucrut y su guarnición, morcilla blanca o negra preparada con nata, a menos que sucumba a un salteado de cordero al ajillo. En lugar de tragarse un bocadillo a la hora de comer, decántese por un plato cocinado. Una dirección gourmet en el corazón del distrito comercial.
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