LE JARDIN DU RHUM JM
Cómo llegar y contactar
Es una de las destilerías más antiguas de la isla. Los rones agrícolas JM son una de las grandes cosechas de Martinica. Además de la visita obligada a la destilería, no hay que perderse un paseo por el jardín del ron. El paseo comienza en el jardín de la caña, donde se pueden descubrir las 3 variedades de caña híbrida seleccionadas por su calidad y resistencia al corte mecánico: caña paja, caña azul y caña roja. El jardín se distribuye en las plazas típicas utilizadas en el pasado para cultivar la caña en las plantaciones. El paseo discurre entre una rica vegetación, resultado de un suelo excepcionalmente fértil y de una mezcla de especies. En el jardín del ron, flores, plantas aromáticas, arbustos, lianas y altos árboles encarnan los deliciosos olores que se desarrollan durante la metamorfosis de la caña de azúcar y el envejecimiento de los rones.
A medida que avance por el sendero, se sumergirá en los olores típicos de los rones JM. Café, cacao, guayaba, piña, fruta del pan, limón, cidra, etc.: el sendero mezcla plantas autóctonas, presentes antes de la llegada de los primeros colonos, y plantas domésticas, traídas por amerindios, europeos, africanos y luego indios. El jardín de las especias (albahaca, hierba limón, jengibre, pimienta, chile, madera de la India, canela, vainilla, etc.) se codea con las plantas ornamentales (lirios, gardenias, jazmines, datura, ylang-ylang, etc.). Al final de este hechizante paseo, acérquese a la boutique para degustar los divinos néctares que se producen allí mismo.
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