Charcuterías exóticas San Philippe

Abierto desde 1986, este productor-procesador de vainilla es el más antiguo y ha sido recomendado por más de 15 años. ¡Descubrirás el proceso de plantación, procesamiento y empaque de una de las mejores vainillas del mundo! Si la vainilla de la Isla de la Reunión es una referencia de calidad mundialmente reconocida en la gastronomía, la vainilla de L'Escale Bleue ha recibido numerosas distinciones nacionales e internacionales, en particular con la revolucionaria "Vanille Bleue", que tiene la especificidad de conservar durante años, los aromas madurando como un buen vino!

Esta tienda distribuye y transforma productos alimenticios artesanales. Kossassa (que en criollo significa "¿qué es?") se especializa en productos orgánicos de caña, como el muscovado (azúcar entera sin refinar, de color oscuro y con un buen olor a melaza que le da un sabor único), jugo de caña (además está pasteurizado, por lo tanto es transportable), jarabe de caña, o vinagre de caña gastronómico ... También productos típicos de la Sauvage Sur: vacoa, grano de coco fresco envasado al vacío ..