2024
Cómo llegar y contactar
A sólo 10 minutos del centro de Valladolid, este proyecto gestionado por una familia maya ofrece una experiencia de inmersión única. Sumérgete en el corazón de su pueblo y participa en un cautivador taller gastronómico donde aprenderás a cocinar con técnicas ancestrales. Para una inmersión total, elija pasar la noche en las cabañas construidas con materiales locales, prepare el desayuno con ella por la mañana y luego salga a descubrir dos cenotes y una antigua hacienda. Una visita obligada para los viajeros en busca de autenticidad.
Para más información
Información y horarios en ALDEA XBATUN
Mensaje de la Dirección
Aldea Xbatun es un restaurante regentado por una familia maya yucateca.aquí, la buena comida y el ambiente se unen de una manera especial: una comida local para compartir en una larga mesa, donde puedes ver cómo se preparan y hacen tus tortillas... Este restaurante, nada lujoso pero muy original, ofrece platos de gran calidad con recetas ancestrales y creaciones propias. Puedes probar platos elaborados con pipas de calabaza y tomate, pollo marinado en roucou , y mucho más. Depostre, chocolate casero endulzado con miel... Aldea Xbatun también ofrece un taller de cocina en una comunidad rural en plena naturaleza. Durante esta sesión, podrá conocer lacocina maya, heredada de sus antepasados. Muy rústico, pero no exento de encanto, el alojamiento también está disponible. ¡Descúbrelos por ti mismo!
Opiniones de los miembros sobre ALDEA XBATUN
We took part in the shorter class featuring Sikil Pak (tomato and pumpkin seed tacos), chicken pibil, (marinated chicken slow-roasted underground in a pit oven, or pibil) and cacao with melipona honey. The Agua Fresca de chaya ("Mayan Spinach") with lime and melipona honey was an unforgettable welcoming gesture.
Visiting this idyllic Mayan aldea is like walking into a magical dream and being treated with the warmth and kindness of generous family.