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Ribeira Seca es una parroquia dedicada principalmente a la agricultura. Tiene la mayor riqueza en la agroindustria y sus pastos. La industria lechera está incluida en la Cooperativa Agrícola y Lechera de Lourais, que produce quesos de São Jorge con Denominación de Origen Protegida. El nombre de esta ciudad proviene del hecho de que está atravesada por un arroyo que durante siglos se ha utilizado para alimentar molinos de agua. Sin embargo, debido a la irregularidad de su flujo, fue necesario construir varios molinos de viento, algunos de los cuales, a menudo en ruinas, todavía están dispersos por el paisaje.
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