2024
Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico dentro del lujoso hotel Steigenberger, que ofrece cocina contemporánea con una distribución elegante.
Dirigido por Kevin Lejeune y Virginie Essers, La Canne se ha trasladado un poco más al centro de la ciudad, ya que ahora se encuentra en las acogedoras habitaciones del hotel Steigenberger. Pero ha conservado el espíritu de un restaurante de barrio, y cada mañana el chef y su equipo van en busca de los mejores productos para ofrecer una breve carta de platos a la vez modernos y gastronómicos, llenos de matices. La buena comida no es más que buenos productos bien elaborados, y una estrella después, ¡parece que el chef ha encontrado la receta ganadora!
Para más información
Información y horarios en LA CANNE EN VILLE
Abierto de miércoles a viernes para almuerzos y cenas; martes y sábados por la noche. Menús de 125 a 192 euros. Almuerzo: 68 €.
Mensaje del propietario
El renombrado chef Kevin Lejeune y su equipo le invitan cordialmente a La Canne en Ville, donde la cocina contemporánea pura combina sabores únicos con una presentación artística.
Una cocina ligera y un lema basado en la audacia, la pasión y el equilibrio crean una experiencia gastronómica única.
Reconocido por su excepcional talento, Kevin Lejeune recibió su primera estrella Michelin en octubre de 2020, testimonio de su compromiso con la excelencia culinaria.
Nuestra cocina sigue siendo decididamente contemporánea y pura, combinando sabores únicos con una presentación artística.
En 2022, La Canne en Ville se trasladó a una prestigiosa ubicación a los pies del hotel Steigenberger Wiltcher's, en la famosa Avenue Louise. Esta mudanza fue una oportunidad para ofrecer un menú a la carta, así como un menú fijo.
Nos complace darle la bienvenida a nuestro nuevo establecimiento, donde la elegancia y el refinamiento se funden armoniosamente. Déjese seducir por nuestros platos creativos, elaborados con productos de temporada cuidadosamente seleccionados.
Le esperamos en La Canne en Ville, donde la pasión de nuestro equipo se refleja en cada plato y en cada momento excepcional.
Reserve ahora y déjese seducir por nuestra cocina contemporánea y ligera.
Opiniones de los miembros sobre LA CANNE EN VILLE
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La cuisine du chef est aussi délicieuse que surprenante. Là où certains établissements gastronomiques ont tendance à favoriser la technique au plaisir, on retrouve ici un juste équilibre entre l'exploration des saveurs et le plaisir de les déguster.
L'accord vins était remarquable, avec de très bonnes bouteilles qui viennent sublimer les saveurs de chaque service, que je recommande fortement si vous souhaitez pleinement profiter des menus.
Le cadre est superbe également, avec une ambiance tamisée, moderne et luxueuse. Rien à redire sur le service qui est lui aussi exemplaire, à la fois professionnel et amical.
Ce fut un vrai plaisir de découvrir l'art de ce cuisinier, que nous comptons bien redécouvrir une prochaine fois!