LUZ KINILAW PLACE

Es cierto que no parece gran cosa, pero este sencillo y popular restaurante de carretera sirve una aclamada especialidad local: el kinilaw de atún, un tipo de pescado crudo o, mejor dicho, ceviche (atún marinado en una salsa de vinagre, jengibre, rábano y cebolla). Barato y delicioso También puedes probar el bagaybay (gónadas de pescado). Para los amantes de la carne, hay un pollo estofado muy bueno. No te sorprendas, no hay carta: pides directamente al camarero, que te dirá lo que hay