Restaurantes cocina del mundo Barcelona

"El Amaya de toda la vida " cumplirá 80 años en 2021, una larga vida en el bullicio de La Rambla. Especialidad en cocina vasca. En la parte trasera del restaurante, los platos son más sofisticados. Los mojitos y la paella (con carne o vegetariana) son excelentes. Los camareros son agradables, así como el entorno, que conserva su encanto de antaño. Las bebidas son un poco caras, pero todo es de buena calidad, lo que justifica un poco el precio. Además de la paella, te encantará la mousse de chocolate con naranja y los aperitivos que puedes picar con la bebida. ¡Todo es fresco!

Bienvenido a un lugar de ensueño y fantasía El "jardincito" de Gracia es una invitación a evadirse de todo, y la caprichosa decoración es una gran ayuda. Elementos vegetales, bancos de cuero verde manzana, una acumulación de objetos extraños, una iluminación cálida y tenue, pronto te sentirás como en otro lugar. Aunque Jardinet es ante todo un bar de cócteles, también es un lugar estupendo para saciarse con unas tapas locales bien hechas y equilibradas, elaboradas con productos de temporada.

El "jardincito de Aribau" es la escapada perfecta Cuando abra la puerta de esta dirección en el centro de Barcelona, entrará en un mundo colorido y lleno de plantas al que no le falta fantasía. Sentado bajo un dosel fantasmagórico, podrá disfrutar de un abundante almuerzo o de una deliciosa y llamativa cena Ensaladas, carnes a la parrilla, tapas de inspiración mediterránea y platos asiáticos. Los vinos y cócteles de la casa también merecen su atención ¡Un oasis de sensaciones!

Descubra los auténticos sabores del Sudeste Asiático en un viaje gastronómico que le llevará a explorar los diferentes platos de Vietnam, Tailandia, Camboya y Laos. Platos como dim sums, baos, currys, sopas y woks se preparan según la tradición. Todo ello en un ambiente informal y atemporal, donde cocineros y camareros bullen en dos plantas de decoración icónica. Recomendamos la nueva carta de sopas Phô del norte de Vietnam, así como los cócteles de autor.

Ubicado en una antigua tienda de ultramarinos ^{del siglo XIX}. Aún se conservan algunas de las estanterías de madera y suelos hidráulicos originales (de la antigua tienda). La huella del pasado está presente en muchos rincones, y la fusión de lo antiguo y lo nuevo hace de este restaurante un espacio cálido y acogedor. Un gastrobar en el que se cuida hasta el último detalle y se elabora con maestría cada producto. Productos de calidad, de proximidad y de temporada. Un lugar pensado para disfrutar de detalles vintage mientras se pasea entre exquisitos sabores.

Casa Lolea se ha convertido con los años en toda una institución en Sant Pere Més Alt, con un diseño que recuerda el traje de una bailaora flamenca (lunares blancos sobre fondo rojo). Su acogedora sala de servicio, que recuerda a un bistró andaluz con toques indios, atrae a viajeros y lugareños por igual Aquí podrá degustar tapas y platos españoles contemporáneos, generosamente regados con sangría, la especialidad de la casa (por cierto, las bonitas botellas están a la venta)

¿Qué pasaría si el capitán Nemo abriera un restaurante? Sí, nos referimos al hombre que pilota el submarino Nautilus en Veinte mil leguas de viaje submar ino, de Julio Verne Bueno, probablemente algo parecido a lo de Verne: ¡un escenario abisal poblado de medusas fosforescentes y dominado por el indomable Kraken! En cuanto a la comida, servida en una recreación de un submarino, disfrutará de platos con sabor marino (el chef selecciona productos frescos de pequeños productores). Los cócteles tropicales tampoco carecen de exotismo

En el majestuoso marco de un edificio modernista de la calle Còrsega, se encuentra este restaurante, un referente de la cocina catalana que combina tradición y modernidad. Los platos se preparan con productos frescos de temporada procedentes de los mejores productores de la zona, y se puede elegir entre diferentes tipos de menús de degustación, a la carta o el menú de mediodía a precios competitivos, que se renueva cada semana. El restaurante Windsor tiene una de las terrazas ajardinadas más agradables del centro de la ciudad, ideal para tomar una copa antes o después de cenar.

Antigua bodega mayorista de vinos catalanes fundada por Joan Balsells i Torres y Balbina Garrido, este restaurante cuenta con 80 años de historia y es uno de los referentes del patrimonio gastronómico catalán, ofreciendo platos generosos elaborados con el máximo respeto a la tradición. El restaurante ofrece menús completos y saludables con sabores sencillos y locales (como el menú Calçots). Las tapas y las carnes a la brasa se sirven en un ambiente cálido e informal, el marco ideal para tomar una copa con los amigos y la familia.

Es uno de los restaurantes más antiguos de Barcelona que sigue en funcionamiento, ya que se inauguró en 1873. A punto de cerrar debido a la pandemia de Covid-19, es una alegría ver que sigue en pie, acogiendo en un ambiente cálido donde el tiempo se ha detenido y donde se pueden degustar sabrosas tapas tradicionales con un toque catalán. Entre los platos más destacados de la carta están la tabla de sobrasada con miel servida con pan, las bombas de bacalao con salsa romesco o el bacalao confitado, el pipil de ajo negro, las judías de Santa Pau y las acelgas.

Alquimia es una propuesta bastante original: sus fundadores se sitúan en la estela de la ciencia de los alquimistas, ¡aquellos científicos de antaño que dedicaron su vida al conocimiento y a la búsqueda de la vida eterna! Combinando las disciplinas propias de este arte (química, filosofía y astronomía), Alquimia juega con la imaginería alquímica y propone cócteles originales y astutamente elaborados, bigkinis (adaptación del bikini, típico bocadillo de club español) y street food de los cuatro puntos cardinales. Un viaje kármico garantizado

Un concepto bastante singular, el Trafalgar Cocktail & Pizza Club resume todo lo que la urbanidad puede ofrecer: comida, bebida y diversión nocturna. Y esta fórmula 3 en 1 (pizzería, coctelería y club) funciona muy bien, ¡sobre todo porque la decoración industrial, cruda y vintage está muy lograda! Así que puedes venir aquí a disfrutar de una buena pizza (el chef Andrea Lecca ha ganado el premio al mejor pizzaiolo de España), tomar una copa o bailar con los amigos. Una dirección original con carácter propio.

Tapas tradicionales en un local singularmente decorado, cerca del mercado de la Boqueria. Se trata de un restaurante perteneciente al grupo "En compañía de lobos", que pretende recuperar el espíritu de los famosos bares de barrio, pero con un diseño y carácter sofisticados. Lo reconocerá inmediatamente por su fachada, en la que los gatos se pasean por los suelos. Es un bar-restaurante bien iluminado, elegante, pero también acogedor. Prueba sus diversos arroces o su exquisita fideuá, así como sus ensaladas y postres.

Este acogedor restaurante es un clásico del Raval desde 1940. Situado a un paso de la Plaza Cataluña, es un lugar de encuentro que merece la pena visitar por sus platos sencillos y sus tapas finamente elaboradas a muy buen precio. Con su ambiente de antaño, es el lugar ideal para hacer una pausa con los amigos a cualquier hora del día, incluso los domingos, para compartir un café, una cerveza o un vermut, acompañado de patatas bravas con alioli, croquetas caseras, rodajas de berenjena con miel o canelones con bechamel trufada. ¡Una muy buena dirección!

Fundado en 1931, el bar Can Codina ha superado la prueba del tiempo Antaño punto de encuentro de políticos y futbolistas del FC Barcelona, hoy es un lugar lleno de historia. Las mesas de mármol, la barra de granito e incluso los taburetes, ¡prácticamente todo es de época! Vas allí para mezclarte con los lugareños y disfrutar de tapas de calidad, croquetas caseras baratas o alitas de pollo. También deberías probar el vermut casero Los propietarios y los camareros son agradables, ¡el bar merece una visita!

Aquí preferimos el término "sincretismo" gastronómico al de fusión. Y es que cada uno de los socios de este proyecto, puesto en marcha a finales de 2023, aporta su propio toque: las inspiraciones tropicales del chef colombiano Diego Mondragón y de la gerente Mariella Rodríguez (Costa Rica) se mezclan sutilmente con la cocina tradicional mediterránea del chef barcelonés Germán Espinosa. Y el resultado es suntuoso En un comedor alegre y minimalista, encontrarás una sucesión de tentadores platos que combinan el mar, las especias y la dulzura caribeña. Prometedor.

Este acogedor bar de ambiente neoyorquino y parisino se ha convertido en poco más de una década en una referencia y sigue conquistando a gourmets de todo el mundo. Hay que decir que el ambiente es especialmente acogedor y la comida de primera. Los chefs del gastrobar saben combinar a la perfección los sabores locales, ya sea en tapas, platos más elaborados o carnes a la brasa. Los postres también son excepcionales. Elsa Y Fred también es un lugar popular para tomar el brunch los fines de semana: ¡la terraza es una visita obligada!

Este restaurante de la calle de Nàpols, vinculado a la famosa Casa Lolea del Born, lleva el nombre de Pepeta Moreu, musa de Gaudí. Una mujer en la sombra que, sin embargo, dejó su huella en la ciudad. El local en sí es bastante sencillo, un bistró luminoso y bien arreglado, al igual que la oferta culinaria, inspirada en los auténticos sabores de la Casa Lolea. Las tapas tradicionales se codean con creaciones contemporáneas, y cada plato cuenta su propia historia. Pepeta también ofrece una buena colección de sangrías. Atención a los enamorados

Un autobús londinense (¡sí, un autobús!), luces de neón de colores y guitarras colgando de las paredes, el Soda Bus es un auténtico homenaje a la cultura del rock y a la comida callejera americana (así como a la comida del resto del mundo). De hecho, eso es principalmente lo que se come aquí: ¡hamburguesas! Pero no olvides que los locales no han olvidado sus raíces mediterráneas, utilizando ingredientes de km0 para un resultado ecológico y acertado. También hay tapas para compartir. En resumen, un lugar de encuentro urbano para momentos informales con amigos. Más información.

Víctor, sobrino de los propietarios de la antigua tienda de comestibles, establecida en 1892, le deleitará con su cocina de temporada. En el espíritu de un gastro-bar, puede sentarse en la terraza de estilo parisino o en la pequeña sala de arriba. Disfrutará de platos inspirados en la cocina tradicional, como la pluma de cerdo ibérico con patatas emmascaradas (patatas mezcladas con col y morcilla), así como de recetas de otros lugares, como los raviolis de cangrejo aliñados con coco y lima. ¡Delicioso!

¡Un restaurante de tapas gourmet por descubrir en el Barrio Gótico! Le Petit Tapas le da la bienvenida en un ambiente agradablemente tenue, ya sea en la intimidad del restaurante o sentado en la barra. El menú de inspiración mediterránea ofrece una variedad de tapas creativas, así como una excelente selección de vinos locales. Pruebe el carpaccio de remolacha con queso de cabra y nueces, el excelente besugo al estilo ceviche o el filete mignon de cerdo en croûte Y no olvide dejar sitio para el praliné de crème brûlée