LA MIRADA PROFUNDA
Cocinas
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Este restaurante es, cuando menos, sorprendente. Antonio García, el chef formado en Francia, trabaja sus platos tanto en el sabor como en la presentación. Es una cocina de mercado, mediterránea e internacional, donde los productos son de cultivo ecológico. Cerdo y cordero lechal con calabacines, ensalada de codorniz, pulpo al vapor, chipirones, sorprendentes postres caseros como la mousse de limón con queso fresco, la lista es larga y evoluciona a lo largo del año. Y como la cocina es abierta, se puede ver al chef trabajando.
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Opiniones de los miembros sobre LA MIRADA PROFUNDA
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2017
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Tout petit restaurant où le chef parle français et vient à la table proposé les possibilités du jour. Pas de menu avec prix affichés. Les plats étaient succulents et très copieux. En entrée, le plat était déjà très important : petits encornets. Puis, La cuisse d'agneau confite était vraiment excellente (élevage de l'ile) et le plat était gros.Donc nous n'avons pas testé les desserts. Bon rapport qualité prix très bonne adresse.
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