COOPAC O CAFÉ DE COMERCIO JUSTO

Suelos fértiles y arcillosos, altitud (de 1.400 a 1.900 m), lluvias abundantes sin ser excesivas: las laderas de las montañas volcánicas dan a las plantas de café de la orilla del lago Kivu el entorno ideal para producir las mejores habas de arábiga. Para convencerse, dirígete a la Cooperativa de productores del café (COOPAC). Creada en 2001, dispone de una planta de aterrizaje instalada en 2004 para realizar todas las etapas del tratamiento del café hasta la exportación y de una estación de lavado situada en Nyamwenda a orillas del lago. En la actualidad, la COOPAC está compuesta por 2.200 miembros de la región y 6 pequeñas asociaciones. La COOPAC, apoyada por USAID, ha sido certificada fair trade (comercio justo) y actualmente vende café en los supermercados y otros puntos de venta en Ruanda, Estados Unidos y Europa.

¿En qué consiste el café fair trade? En primer lugar, por la puesta en marcha del papel de las mujeres. En la región de Gisenyi, el 10% de los propietarios de plantaciones son mujeres. En segundo lugar, el renacimiento de la cooperativa COOPAC da a los productores el gusto de interesarse por los diversos medios para mejorar la calidad del café y las cantidades producidas, ya que saben que el precio retirado es justo. Impacto medioambiental: el cafetero desempeña un papel importante en la conservación del suelo y en la lucha contra la erosión. Así pues, el mantenimiento de las plantaciones tiene efectos beneficiosos para el medio ambiente en la región. Durante mucho tiempo, la producción de cafetales está más abierta a las iniciativas privadas nacionales.