Los mejores restaurantes Tiflis

Un lugar cálido y animado, en un pequeño patio interior de la calle Lessélidzé. Comida local por precios módicos en un ambiente tranquilo durante el día, más animado por la noche. Música en vivo ocasionalmente. Servicio rápido. Ideal para picar algo durante la visita al viejo Tiflis e impregnarse del ambiente de la juventud local. Podrá degustar ensaladas frescas o los platos georgianos más populares. Un lugar estupendo para relajarse al final del día, con una copa de vino y buena música.

Un restaurante con mucha historia: en el siglo XIX ya era uno de los dukanis favoritos de los teflisenses. El nombre y el lugar son los mismos, así como la estructura del restaurante (mesas separadas, posibilidad de celebrar banquetes, salones aparte, etc.). Es un dukani con clase, espacioso y agradable. Hay un escenario en el que tocan diferentes grupos musicales (a menudo piezas para violín o piano). El menú abarca toda la diversidad de la cocina georgiana. Los platos son deliciosos: la ternera con salsa satsivi (nueces) es especialmente excelente. Los khinkalis también son muy buenos. Sirven los mejores vinos georgianos. Los precios son bastante altos para los estándares georgianos, pero pasará una excelente velada.

La cantina del Instituto Goethe (el instituto internacional alemán) es un café muy agradable dirigido por un simpático chef georgiano que vivió en el sur de Alemania y que propone una excelente cocina suabia. Platos del día (spätzle, maultaschen), ensaladas; wifi y un ambiente agradable. 

Esta magnífica casa típica le está esperando. Aunque muchos alegan las dificultades para encontrarla, merece la pena perseverar en la búsqueda geográfica. La casa es preciosa, y su decoración aún más. Podrá elegir entre un porche o una preciosa terraza que se abre a una hermosa vista de Tiflis. En verano, podrá disfrutar de la mejor cocina local acompañada de una magnífica carta de vinos. Reserve, ya que el restaurante atrae tanto a georgianos como a extranjeros. Excelente ambiente y bello entorno.

Un restaurante turco de comida rápida donde se pueden

saborear

deliciosos platos de carne o verduras gratinadas, o salsas picantes, muy popular entre las comunidades turca y azerí de Tiflis (¡a menudo se puede ver allí al embajador de Azerbaiyán!). No hay menú, se observan los platos en el escaparate y se le dice al camarero lo que apetece comer. De postre, deliciosa baklava y suculento té turco. A los georgianos les gusta poner acuarios en sus restaurantes; aquí Digitürk proyecta la versión moderna: vemos películas de acuarios, ¡en plano fijo!

Auténtico local gastronómico de Tiflis, barato y de calidad; el especialista de los khinkali. Es el mayor sakhinklé de la ciudad, y uno de los favoritos de los teflisenses. Ocupa un inmenso espacio en el sótano que comprende, escalonadas a varios niveles, diversas grandes salas comunes y salas individuales que se reservan para las supras (fiestas). Los acuarios son su única decoración, típica. Las mesas están separadas unas de otras por pequeños biombos, lo que permite montar mesas de grupos; los tamadá pueden realizar sus brindis sin molestarse los unos a los otros. Hay mesas de grupo y otras más íntimas, de cuatro plazas, en las que se pueden instalar dos personas. Se puede comer muy bien y beber a razón de 10 lari por persona.

El tapizado de terciopelo rojo que recuerda la década de 1970, los espejos y la decoración anticuada, junto con los clientes vestidos con esmoquin, evocan inevitablemente esos antros repletos de humo que serían las guaridas de los Al Capone a la georgiana, sobre todo si uno se fía del rumor de que antiguamente fue un prostíbulo… Pero tranquilícese, este lugar absolutamente seguro es el restaurante preferido de las familias, de los más grandes a los más pequeños.

Una de las mejores pizzerías de Tiflis, no especialmente barata pero correcta (pizzas a partir de 8-10 lari), en el barrio más moderno y occidentalizado de la ciudad, Vake. Los georgianos tienen su partucular manera de preparar las pizzas, pero son francamente buenas.

El restaurante, que tiene una buena relación calidad-precio, puede ser una buena parada entre dos visitas a la avenida Rustaveli. El ambiente y el servicio son buenos. Ofrecen una interesante mezcla de cocina georgiana, oriental y europea. Su trucha con salsa de granada o de nueces y queso es deliciosa. Se pueden degustar alimentos básicos tradicionales como katchapuri y kinkhalis. Es el lugar preferido de los lugareños. Buenos platos que se pueden compartir con varias personas. Suficiente para reponer fuerzas antes de partir.

Es un lugar fabuloso, en pleno centro de Tiflis. Disfrutará de una excelente cocina georgiana de fusión, muy refinada y delicada. El chef es muy conocido en la ciudad. Su reputación entre la élite empresarial está bien consolidada. Los platos están cuidadosamente elaborados en cuanto a presentación y sabor, en un marco muy elegante. La terraza ofrece una espléndida vista de Tiflis, que también se puede admirar en invierno a través de los grandes ventanales. Por la noche, todo se vuelve mágico, con un concierto de jazz como telón de fondo. Recomendado.

El Azarpesha es un restaurante de vinos bastante elegante, decorado con fotos antiguas y enormes ánforas de vino de arcilla denominadas qvevri; la atmósfera es muy acogedora. Ofrecen especialidades georgianas en porciones generosas y una selección de vinos de calidad. Un establecimiento para descubrir los sabores del país cuando se tiene mucho apetito.

En Vaké, este restaurante es un lugar muy popular para los vakélis, conocido por sus khatchapouris, que son deliciosos además de baratos: con queso, huevo, yogur... Le aconsejamos encarecidamente que se desvíe para encontrar este lugar, que tiene muy buena reputación en el barrio: comida buena y rápida, muy asequible, una situación en la que todos salen ganando. Además, el restaurante está abierto hasta bastante tarde, así que puede tomarse un descanso y saciarse en cualquier momento.

Como su nombre indica, el Poliphonia es un guiño a los cantos polifónicos georgianos. Es uno de los restaurantes más atractivos de la capital. El chef, Zuka Shonia, tiene una visión innovadora: revisita la cocina local y propone tanto platos tradicionales como una cocina georgiana moderna. Los amantes de la carne apreciarán el cerdo marinado con miel, servido con cerezas cornalinas. La carta de vinos es breve pero cuidadosamente seleccionada: todos los vinos son ecológicos (elaborados sin utilizar abonos u otros aditivos químicos). Con su ambiente cosmopolita y un servicio perfecto, Poliphonia tiene todo lo necesario para satisfacer a los turistas en busca de descubrimientos gastronómicos. Una cocina rica en aromas, sabores y especias que merece la pena probar.

Es una de las visitas obligatorias de Tbilisi, uno de los mejores restaurantes. ¡Consiéntase, corone un día de exploración con una deliciosa cena! Excelente cocina georgiana, de uno de los mejores chefs georgianos. Probarán estos platos en un escenario suntuoso, admirando un magnífico panorama de la ciudad. El establecimiento realmente merece su reputación, gana casi todos los votos. Cuando haga buen tiempo, elige la terraza para disfrutar de los platos. Un servicio excelente, imprescindible para apreciar lo mejor de la gastronomía del país.

Un verdadero enamoramiento. Este es un escenario único, casi excepcional, un poco alejado del ajetreo de la ciudad. En el verano, puede instalarse en un patio interior sombreado para disfrutar de la deliciosa cocina georgiana u occidental. El tiempo se detiene, es hora de probar su plato, de abrir un libro y ponerse entre paréntesis por un momento, y tomar el pulso del país. En invierno, el restaurante tiene sus habitaciones en el interior. Reserva tu mesa, el lugar es muy popular!

¿Desayuno, brunch, almuerzo o cena? Sea cual sea la opción que elija, no se sentirá decepcionado entre un suntuoso desayuno o una excelente cena. En el hotel de habitaciones, el ambiente, todo de madera con su cocina de espacio abierto y ollas de cobre (de las que obtenemos el mejor de los aromas), ha sido diseñado con gran estilo. El servicio es muy profesional y rápido. La preparación de los platos es original, la cocina es fina, podemos encontrar cocina occidental o de influencia oriental. Excelente recepción.

Por su decoración, el establecimiento, en una hermosa casa, es un homenaje al ingenuo pintor Niko Pirosmani. En cuanto a la gastronomía, estamos completamente fuera de los caminos trillados. Este restaurante, "el león negro", tiene el honor de recibir a sus "huéspedes de Dios", como dicta la tradición de la hospitalidad. Para definir su cocina, la chef, Meriko Gubeladze, dice: "¡No es tanto cocina de fusión como una sorpresa del Frigidaire! "Cuartel general de los músicos del festival de jazz. Un menú muy original, excelente, muy exitoso. Un servicio excelente.

Situado a orillas del lago Tortue, este restaurante ofrece una hermosa vista y un ambiente muy relajante después de un buen paseo. También puedes parar allí después de una visita al cercano Museo Etnográfico. Aquí se pueden degustar pizzas, hamburguesas, carne asada, los platos esenciales de la gastronomía georgiana. Aquí también se sirven buenos cócteles. En mayo, se puede admirar la famosa y magnífica Carrera de Barcos Dragón, que se originó en China.