VIP PALACE HÔTEL

Es uno de los mejores sitios para comer de la ciudad. ¿El secreto de su éxito? La deliciosa tilapia a la parrilla y su divina salsa de hierbas preparada por Maman Makisa, la cocinera del difunto Mobutu, que, según dicen, a éste le encantaba (¡hablamos de la salsa!). Además de otros estándares de la cocina europea y congoleña, hay una buena variedad de sabrosos bocadillos, ensaladas y sándwiches. Está muy concurrido a todas horas, sobre todo a mediodía para comidas de negocios. Por la noche, el ambiente es más tenue bajo la terraza cubierta.