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Métis es una forma reciente de la grafía Mitis, una palabra mi'kmaq cuyo significado sigue sin estar claro. Algunos dicen que proviene del término mi'kmaq Miti Sipo, que significa "río de álamos", mientras que otros sugieren que mitis es una distorsión de la palabra métioui o mitiwee, utilizada por los mi'kmaq y maliseet para designar un lugar de reunión. En 1886, Lord Mount Stephen compró al señor de Grand-Métis un terreno en la confluencia del río Mitis con el San Lorenzo con fines pesqueros. Su sobrina, Elsie Meighen Reford, heredó la finca en 1918 y la transformó en jardines desde 1926 hasta 1954. Así nacieron los Jardines de Métis.
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