2024
LE PIED BLEU
Bouchon lyonnais • €€
5/5
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leer másLe Pied Bleu está especializado en charcutería y bouchon québecois de inspiración lionesa. Le recomendamos "le tour de tripes", un menú para compartir de 14 platos, y los sabrosos quesos caseros. La carta es divertida y acogedora, con una selección de despojos, carnes y pescados, sin olvidar el famoso boudin, digno de una AOC, que ha ganado cinco medallas en Mortagne-au-Perche, en Francia. También merece la pena visitar el bar que sirve embutidos caseros (para llevar o degustar en el local), y las "cabanes d'automne" (cabañas de otoño) que se han instalado en varios lugares de Quebec.