Restaurantes cocina de Europa Berlín

Un excelente restaurante en el que puedes pasarte toda una velada pidiendo plato tras plato porque está tan bueno... El St. Bart's se posiciona como un gastropub, pero no te preocupes, los platos no tienen nada que ver con la comida habitual de pub que conocemos. Aunque hay algunos clásicos como el scotch egg (un huevo envuelto en carne y rebozado con pan rallado) o el mítico sunday roast, el enfoque es más moderno, donde los platos, cuidadosamente elaborados con productos de calidad, se comparten alrededor de un buen vino natural.

Situado en la ^8ª planta a 32 metros de altura, Golvet, con sus impresionantes vistas sobre la capital, es un destino para gourmets exigentes. El Chef Jonas Zörner (campeón de Berlín Meisterkoch 2022) nos deleita con refinadas creaciones elaboradas casi exclusivamente con productos regionales. Se puede elegir entre dos menús minimalistas de 7 platos (uno vegetariano) centrados en el maridaje de sabores. Zörner juega con composiciones creativas, sirviendo, por ejemplo, un plato de calabacines negros acompañados de col y ajo negro. Sobrio pero delicioso

El chef israelí Assaf Granit abre las puertas de su nuevo restaurante en la capital alemana recurriendo a sus raíces maternas berlinesas. Berta, su abuela materna, tuvo una gran influencia en esta cocina israelí-alemana. El chef se inspira en los sabores de cada país respetando la estacionalidad y frescura de sus productos. Tras una primera estrella Michelin por su restaurante parisino, Assaf Granit cultiva la excelencia en su nuevo restaurante gastronómico.