GAZZO
Italiano
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Calificada por algunos como la mejor pizzería de Berlín, Gazzo se distingue por elaborar sus pizzas con harina de masa madre ecológica y se enorgullece de abastecerse de productos regionales naturales directamente del productor. La transparencia es clave: la mozzarella procede de una granja de Brandeburgo y el cerdo de carnicerías artesanales cuidadosamente seleccionadas. Las pizzas, suaves y de bordes crujientes, son absolutamente deliciosas y especialmente ligeras de digerir gracias al largo proceso de fermentación de la masa.
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