RESTAURANT ANGUS
leer másUn lujoso restaurante de carnes con un diseño industrial elegante y amigable, Angus sirve carnes de todo el mundo, de granjas internacionales y maduradas cuidadosamente en un sótano dedicado. El asador asa piezas de carne excepcionales: filete Black Angus de primera calidad, filete uruguayo o entrecot argentino, costilla gallega de primera maduración durante 45 días, Chuck Flap australiano, filete Miyazaki Wagyu... todo ello aderezado a la perfección con exquisitas salsas (Armagnac y trufa, foie gras, tártaro, pimientos...). Terraza, wifi, se recomienda reservar.
LE PÊCHEUR BY TUNA & CO
leer másTuna & Co" en Abidjan, un famoso pescadero que abrió su restaurante cerca de Notre-Dame d'Afrique en Biétry, ya no está presente, sólo para poder salivar delante de todos los peces locales antes de probarlos en el lugar. Los carpaccios de pescado fresco se preparan divinamente, langostas, langostinos, atún, lubina, todo se prepara con ligereza, mucho verdor, siguiendo una cocina sana y variaciones de recetas creativas. Incluso los postres tienen éxito (mención especial a la crème brûlée de mango). Una buena mesa del mar para descubrir.