KAISSARIYA
Al norte del suero del emir Youssef Achihab se encuentra un gran edificio de piedra (Kaïssarié) que antiguamente acogía el zoco de la seda. Este edificio, construido en 1595 bajo el reinado de Fakhreddine II, se dedicó al comercio de seda, en la época industrial floreciente de la región. En el siglo XVIII, las terrazas circundantes estaban cubiertas de maderas blancas que sirven para la alimentación de gusanos de seda, y el tejado fue una de las actividades florecientes de Deir al-Qamar. Los artesanos fabricaban ricos tejidos realzado de alambre de oro y plata muy apreciados por los dignatarios drusos. La Kaïssarié con su patio al aire libre, su cuenca central y sus tiendas adoptan la disposición clásica de los jans o caravanas de las épocas mamelucas y otomanas. Detrás de este edificio, al remontarse a la pequeña callejuela, encontramos la antigua escuela jesuita y una antigua sinagoga construida en el siglo XVII para la comunidad israelita de la ciudad. Esta última fue devastada durante la guerra civil. No conserva ningún índice israelita. Hoy se trata de una sala de estudio del Centro Cultural francés.
En la Kaïssariyé, el Kharj («saldo»), construido en 1616, sirvió sucesivamente de depósito de municiones y de cuarteles bajo Fakhreddine II y de almacenes alimenticios bajo Bashir III Achihab (1840-1842). La ciudad de Deir el-Qamar ofreció una parte de estos bonitos locales en la embajada de Francia del Líbano, y el Centro Cultural francés se instaló en 1992 en la primera planta del Kharj. Abierto entre semana, el centro merece una visita.