SILO
Restaurante británico
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Galardonado con una estrella verde Michelin, este restaurante gastronómico ha hecho del residuo cero su punta de lanza. Todo se fabrica con materiales reciclados, desde el mobiliario hasta los platos. Con platos basados principalmente en frutas y verduras, el chef Douglas McMaster combina brillantemente la alta cocina y el respeto por el medio ambiente. Los ingredientes de sus platos son de temporada, proceden de granjas locales y todos los residuos alimentarios se convierten en compost. Nota: el restaurante puede utilizarse para eventos privados.
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