FÁBRICA DE CUCHILLOS

Visita a una de las fábricas de cuchillos más famosas de Uzbekistán. El cuchillo uzbeko tradicional se llama pitchok. Se dice que protege de las lesiones y del diablo, y suele guardarse en una funda de cuero negro decorada con vivos colores. Los encontrará por todas partes en Uzbekistán, desde el bazar Chorsú de Taskent hasta las cúpulas de los mercados de Bujará. Pero, por supuesto, no hay nada mejor que ver el proceso de fabricación en compañía del herrero, elegir, regatear y comprar su cuchillo directamente de manos del artesano.