Restaurantes cocina del mundo Lausana

La vida es buena, es cierto, sobre todo cuando se trata de pasar un buen rato en un auténtico restaurante italiano. Tan generosa como las pizzas, la carta es extensa y hay 20 salsas diferentes para elegir y realzar la pasta. El ambiente es cálido, y le darán la bienvenida con un aperitivo gratuito de la casa. Las dos salas suelen estar bien llenas. Apreciamos los menús diseñados para satisfacer todos los apetitos y especialmente el menú de fin de semana con una selección de pasta, risottos y pizzas. Es ideal para las familias.

Mangi sano vivi bene. Este es el credo del Leonardo, dedicado a la cocina italiana orientada al bienestar. Además de pizzas tradicionales, verduras frescas, pasta fresca, carne y pescado a la plancha, no falta el producto estrella: la focaccia, directamente de Pane, Amore e Fantasia. Para completar esta cocina de alta calidad, también se ofrecen platos sin gluten. Todo ello en un ambiente refinado y de diseño (también hay platos para llevar). Y cuando hace buen tiempo, le encantará la gran terraza con vistas a la plaza.

Este restaurante-cafetería ofrece una vista única del lago y de los Alpes y es de visita obligada. Su visita al museo debe terminar con una pausa en la última planta para comer o hacer un simple descanso. La sala con sus grandes ventanales, decorada con algunos trofeos olímpicos, le permite permanecer en el mismo ambiente olímpico con la mirada perdida en el esplendor del panorama. La carta, sin pretensiones, ofrece pescado (por fin nos libramos de los filetes de perca), hamburguesas y ensaladas. Una pausa ineludible.

Una reciente creación de la empresa Paris Zurich Catering, que también tiene el restaurante l'Tracisse (véase el artículo). Este establecimiento está especializado en preparados de tártaros. Sometidos a normas estrictas de calidad e higiene,¡tranquilizarán cualquier escepticismo! El principio es el de la take away, pero también es posible comer en el establecimiento, en un pequeño salón acondicionado con gusto. Ensaladas y sopas de temporada, tarttares y postres, todo se lleva en envases prácticos y estéticos. ¡Intentando absolutamente!

Otra dimensión, esta vez desde el lago. Es una exploración que no debe perderse, un crucero a bordo de uno de los barcos de la Belle Époque por el lago. El crucero ofrece hermosas vistas panorámicas de las terrazas de Lavaux y la Riviera suiza, y de los Alpes en la parte francesa. El CGN ofrece una amplia variedad de cruceros gastronómicos, como el "festival de fondues de queso o vino", o los "almuerzos en el lago", o las "sugerencias del chef". Consulte en el sitio web los horarios, itinerarios y componentes del menú, que varían según las fechas.

Situado en el camping de Vidy, este restaurante ofrece un ambiente agradable y relajado. Con su gran terraza rodeada de árboles junto al lago, Les Berges de Vidy es un lugar ideal para parar a comer o simplemente a tomar un helado. Bajo las sombrillas Orangina, podrá degustar deliciosos filetes de perca o platos más sencillos como cortezas de queso y pizzas. El bar de crepes bretonas también sirve excelentes tortitas de trigo sarraceno. Un ambiente de chanclas y petanca garantizado durante todo el día

Situado en la primera planta de la tienda de mezclas, frente a la entrada superior de la Fnac, el Todo Pequeño tailandés es un excelente lugar para comer bien a un precio muy modesto: pollo salpicado con jengibre, buey al curry matsaman, camarones con nueces de cajú y muchos otros. El servicio es muy rápido y el personal es agradable. Sala para no fumadores.

Ma-Jong es un restaurante asiático de comida rápida que rompe con los estándares suizos, ofreciendo cajas de fideos chinos para llevar o platos más elaborados en el propio local. Excelente pad thai y abundante ramen El local ha abierto una segunda planta que hace las veces de bar de sushi y karaoke (jueves, viernes y sábados). El propietario, que trabajó con japoneses durante diez años, ha decidido ofrecer sushi tradicional a precios asequibles. También merece la pena probar: cervezas asiáticas como Tsingtao. Una dirección bien conocida por los asiduos.

Una cocina un poco atípica y casi desenfrenada que rima con la creatividad, los encuentros, los sabores y el cambio El Pop Up Canteen practica la cocina participativa, con restauradores que ocupan diferentes locales durante varias semanas o un fin de semana. Un concepto muy original que beneficia a todos. Para nosotros, los gourmets, es una oportunidad de eterno descubrimiento y para los restauradores el placer de darse a conocer Este es el arte de la comida callejera y la cocina pop-up.

Situado justo debajo de la catedral, L'Évêché es una institución en Lausana donde se puede disfrutar de una cocina gourmet y tradicional en el corazón de la ciudad vieja. La lista de fondues es larga: de cuatro quesos, con setas, chalotas, curry o incluso chile. Los platos de la brasserie y el menú semanal completan el cuadro. En verano, el pequeño jardín sombreado de la parte trasera es especialmente agradable y bucólico, con una guirnalda de bombillas y pequeñas mesas de hierro forjado. Una parada histórica y gastronómica en el corazón de la ciudad.

Los paneles de madera, los espejos y las fotos de estrellas de la canción de los años 50 crean un ambiente cálido para saborear una cocina refinada, tradicional e inventiva a la vez, con una presentación creativa y cuidada. El menú se presenta en una pizarra y varía según la temporada y los productos del mercado, y el servicio es excelente. Todo es delicioso, quizá ruidoso a veces, pero el ambiente de brasserie es muy cálido. En los días soleados, hay algunas mesas en el exterior. Una dirección recomendable, pero no olvide reservar con antelación.

¡Con los pies casi en el agua! Frente al lago, el restaurante merece la pena por su gran terraza abierta a un magnífico panorama. El edificio de hormigón y el diseño interior carecen un poco de encanto, pero se perdona porque es muy acogedor. La carta incluye ensaladas, parrilladas, pizzas y hamburguesas. Te aconsejamos que vengas a probar el delicioso brunch los fines de semana, y luego vuelvas para ver la puesta de sol y disfrutar de una pizza mientras escuchas a una banda de rock. Muy popular y con un ambiente estupendo

El Poco Loco es un restaurante gourmet mexicano que lleva más de veinte años de experiencia. El ambiente es decididamente tex-mex, con sillas de madera pintadas en colores vivos, paredes amarillas y columnas turquesas. Este bar-restaurante sirve la clásica cocina mexicana, así como platos más originales como el pollo salteado o las gambas. Los ingredientes son frescos y picantes. El entorno es muy agradable, ve allí especialmente para pasar una velada 100% latina y bailar la salsa después en el bar contiguo Movida!

Ah, Tailandia y sus sabores que invitan a viajar, a partir hacia los aromas únicos de Siam Son exactamente los mismos sabores que le hacen sentir como si estuviera de vuelta en Bangkok, sentado en una gárgola, o en cualquier otro lugar del país. Simplemente delicioso: tom kha gai, pollo en leche de coco, curry, pad thai o ensalada de papaya. El restaurante es un éxito bien merecido. Pequeño local sin pretensiones, cerca del lago. Ofrece una gama de platos frescos para llevar. Para un viaje a la gastronomía siamesa ¡recomendado!

A los pocos días de su apertura en 2009, el establecimiento ya era un gran éxito. Hay que decir que la reputación de sus propietarios, que también son dueños del Café de Grancy, está bien establecida. El local, de moda sin ser pretencioso, es animado y acogedor. Por la mañana, devoramos tostadas y zumos de fruta fresca. A mediodía, se puede disfrutar de la cocina de temporada y, por la noche, se pueden elegir tapas y antipastos de una carta con títulos humorísticos en bonitas sillas Eames, antes de sentarse a tomar un buen brunch el fin de semana.

En primer lugar, el marco, cálido en invierno con sus vigas vistas para la brasserie, acogedor para el restaurante, y agradable en los días soleados con su terraza adornada con plantas verdes. La cocina del restaurante es una mezcla de sabores italianos y franceses, con grandes clásicos italianos y franceses como la famosa pasta, los espaguetis de bogavante, los raviolis de trufa negra y el escalope de ternera o, en temporada, los platos de caza. El restaurante es muy popular entre los grupos, por lo que puede resultar muy ruidoso.

Si la ubicación aislada y un poco alejada puede disuadir a más de uno, el encanto del restaurante te hará cambiar de opinión. Los Tres Pequeños Points, de color blanco y verde, proponen una pequeña carta con platos deliciosos. Bonita terraza verde. El único defecto es un poco caro con respecto a la cantidad.

Un restaurante vietnamita delicioso que practica precios razonables, algo que no sucede en la mayoría de las mesas asiáticas en Suiza. Los habituales recomiendan el Bo Bun. Tras un incendio, la decoración ha sido totalmente reconstruida, en un estilo bastante acogedor con paredes rojas. Bonita terraza en verano. El personal es adorable.

Encantador restaurante con mesas y sillas de jardín, en el corazón del parque Mon-Repos. Se sirven desayunos, ensaladas y, por la tarde, pasteles y excelentes helados caseros. No se puede reservar, piensa en ir temprano, especialmente si quieres almorzar el domingo En este escenario boscoso y poético, el Folie Voltaire co-organiza los Digitales, un festival de música electrónica, o proyecciones de películas al aire libre. El restaurante cierra más tarde. Un favorito muy original para descubrir.

Situado en el corazón del casco antiguo, este restaurante italiano goza de un entorno muy bonito. El interior, con vigas vistas, es elegante. El personal presenta las sugerencias del día. Pescados bien cocinados, ravioles frescos… Aquí no se limita a pizzas y pasta, y se sirve una cocina italiana más evolucionada, sutil y deliciosa, pero cuyo precio parece un tanto sobrevalorado. Dicho esto, el ambiente es acogedor y la selección de vinos muy amplia.

Café du Simplon es en realidad dos establecimientos en uno. Por un lado, el moderno restaurante de cocina mediterránea, muy refinado, con paredes inmaculadas y suelos de madera en bruto. Pero este lugar no es menos acogedor, sobre todo en verano, cuando la terraza da un ambiente festivo a este barrio bajo la estación. El menú incluye tanto platos de carne de la carnicería vecina como pescado entregado diariamente y platos vegetarianos, con especialidades que son muy apreciadas por el propietario de origen macedonio. Por otro lado, el bistro para tomar buenas cervezas.

En el corazón del bosque de Sauvabelin, podrá disfrutar de una cocina local con productos frescos cocinados exclusivamente en el momento. Todos los platos y vinos son exclusivamente de origen suizo. En el menú, encontrará una gran variedad de fondues, röstis, tartar de ternera, tartas caseras y filetes de perca. El ambiente pretende representar una Suiza de antaño en un entorno sobrio y elegante. Después de una buena dosis de comida abundante, no hay nada como un paseo por el pequeño lago de Sauvabelin.

Ah, pasar una buena velada en el teatro, amenizada antes o después de la representación con una buena cena El entorno es muy agradable, bien diseñado y acogedor en invierno, con una encantadora terraza a la sombra alejada del bullicio de la ciudad en las noches de verano. El restaurante sirve cocina clásica francesa e italiana, incluida una buena selección de pizzas a precios más modestos para los que tengan un presupuesto ajustado -los precios son realmente altos-. La comida es buena, al igual que el servicio. No olvide reservar, sobre todo en verano.

Restaurante chino con una decoración discreta y unos precios razonables, algo raro para este tipo de establecimiento en Suiza. El Dynasty se considera un fast-food, pero en realidad funciona como cualquier restaurante y el servidor toma el mando. Pero, a diferencia de un restaurante, estás seguro de que te servirás rápidamente. A la hora del almuerzo, los clientes son principalmente empleados que trabajan en el barrio. Cuando hace buen tiempo, se puede disfrutar del gran balcón que da a la plaza de San Francisco.

La Coccinelle Café es un restaurante o salón de té cálido y espacioso, en el que predomina el color del sol. La cocina es sencilla y ofrece un poco de todo, con énfasis en los productos frescos: pasta, hamburguesas, tartines, grandes ensaladas o patatas asadas. De postre, las tartas caseras son muy buenas, sobre todo la de manzana. Fuera de las comidas, se puede disfrutar del buen ambiente del lugar y de la pequeña biblioteca para un momento de lectura acompañado de un delicioso chocolate caliente. En verano, puedes sentarte en las pocas mesas que hay fuera.

Para saborear un poco de Sudamérica, diríjase a Perú con una inmersión virtual en los bares de empanadas sudamericanas, un chapuzón en la cultura chicha peruana; ¡hablamos de empanadas! Encontrará algo para todos los gustos, desde las más tradicionales hasta los sabores más nuevos y novedosos, algunos de los cuales se han adaptado a los gustos locales, de inspiración suiza. Aunque hay algunos asientos, Tayta se centra más en la venta para llevar. Todo está hecho no en Perú, sino aquí en casa, que significa hecho en casa. Empanadas caseras, cocinadas al momento el mismo día.

Cocina con fuego de madera, decoración exótica y especialidades marroquíes: cuscús, tajines, pastilla… La mayoría con productos orgánicos y la carne de color.

Situado en el corazón de Lausana, la gran terraza del Pabellón se extiende hasta la plaza de la Riponne. Aquí, la gente viene a cualquier hora del día para disfrutar de un café al sol (o bajo la terraza cubierta, según el tiempo), así como de muy buenos cócteles. El menú también incluye buenos platos pequeños para acompañar las bebidas. Las sugerencias cambian cada semana, pero los habituales también disfrutan de una buena pizza, servida en su tabla de madera. Agradable acogida y bonita decoración en el comedor.