Cómo llegar y contactar
Esta venerable familia de viticultores se estableció en Ammerschwihr hace varias generaciones. Sus miembros han sabido transmitir su pasión por la viña y el vino de padres a hijos con inteligencia y previsión. Aquí, por supuesto, hay magníficos Grands Crus Kaefferkopf, incluyendo el delicioso Gewurztraminer, que resulta ser un excelente aperitivo y vino de recepción. También descubrimos con placer el fruto del trabajo de los hijos de Maurice Schoech, Sébastien y Léon, en una típica bodega de degustación. Las viñas, repartidas en 8 hectáreas, se cultivan de manera sostenible: producen especialidades muy bien representadas por el Cuvée Justin (un vino de terruño envejecido en el bosque, seco, potente y estructurado) o el Pinot auxerrois Vieilles Vignes, muy fresco y fácil de beber. A esto hay que añadir un pinot noir madurado en barricas de roble con magníficas notas de frutos rojos, así como un gewurztraminer Sélection de Grains Nobles que resulta ser un vino fabuloso para guardar.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE MAURICE SCHOECH ET FILS
Nous avons accompagné nos tartes flambées d’un pinot gris grand cru Schlossberg 2016, un régal !
Merci aussi pour les informations sur le Rangen qui a été passionnantes.
AU plaisir de se revoir.