2024
Cómo llegar y contactar
Una experiencia culinaria extraordinaria. Aquí todo es crudo, el chef Bruno Timperman, su cocina de temporada y creativa y su local
Una experiencia culinaria extraordinaria. Aquí todo es crudo: el chef Bruno Timperman, su cocina de temporada y sus productos locales Bruno es un chef autodidacta, un amante de Brujas con una creatividad sin límites. Destinado a ser perfumista, adapta sus platos al olfato. Se inspira directamente en la naturaleza. Cada plato va acompañado de una historia; nada se deja al azar. El sumiller le recomendará vinos naturales cuidadosamente seleccionados. Los sabores son pronunciados y las combinaciones originales: ¡los recordará durante mucho tiempo!
Para más información
Información y horarios en BRUUT
Abierto de lunes a viernes, de 12.00 a 14.00 h. y de 19.00 a 21.00 h. Menú de mediodía de 6 creaciones 70 €, menú de cena de 9 creaciones 130 €.
Mensaje del propietario
Bienvenido a BRUUT
Productos regionales con un
visión moderna.
bRUUT representa una hermosa síntesis de nuestra cocina flamenca, en la que el terruño y las tradiciones reciben un toque contemporáneo. Combinando productos regionales con una visión moderna, queremos dar una nueva perspectiva a nuestra cultura alimentaria. Con esta nostalgia, volvemos a los viejos tiempos en los que la artesanía triunfa sobre todo.
Opiniones de los miembros sobre BRUUT
On est sur une cuisine brute, sans fioriture (ca reste élégant) mais tout est parfaitement maîtrisé.
Au niveau du gout, ça tabasse mais tout reste équilibré.
Pour mon anniversaire, je n'aurais pas rêvé mieux.