2024
Cómo llegar y contactar
Una experiencia culinaria extraordinaria. Aquí todo es crudo, el chef Bruno Timperman, su cocina de temporada y creativa y su local
Una experiencia culinaria extraordinaria. Aquí todo es crudo: el chef Bruno Timperman, su cocina de temporada y sus productos locales Bruno es un chef autodidacta, un amante de Brujas con una creatividad sin límites. Destinado a ser perfumista, adapta sus platos al olfato. Se inspira directamente en la naturaleza. Cada plato va acompañado de una historia; nada se deja al azar. El sumiller le recomendará vinos naturales cuidadosamente seleccionados. Los sabores son pronunciados y las combinaciones originales: ¡los recordará durante mucho tiempo!
Para más información
Información y horarios en BRUUT
Abierto de lunes a viernes, de 12.00 a 14.00 h. y de 19.00 a 21.00 h. Menú de mediodía de 6 creaciones 70 €, menú de cena de 9 creaciones 130 €.
Mensaje del propietario
Bienvenido a BRUUT
Productos regionales con un
visión moderna.
bRUUT representa una hermosa síntesis de nuestra cocina flamenca, en la que el terruño y las tradiciones reciben un toque contemporáneo. Combinando productos regionales con una visión moderna, queremos dar una nueva perspectiva a nuestra cultura alimentaria. Con esta nostalgia, volvemos a los viejos tiempos en los que la artesanía triunfa sobre todo.
Opiniones de los miembros sobre BRUUT
Bruno and his team have created something very special at Bruut and the experience begins the second you walk in the front door. No table cloths, no menu, no stiff awkward convos just a seamless exciting and curious evening of knockout wines and food of the highest possible standard. The 9 course tasting menu seemed to get better and better as the night went on and we just didn’t want it to end.
You would struggle to find a better restaurant in Belgium! In fact I wouldn’t even bother looking, just head here and you won’t be disappointed….