UMASAKURA GINZA STREET SHOP

Está claro que esta dirección no gustará a todo el mundo, ya que el restaurante está especializado en carne de caballo. Hay que decir que el basashi (sashimi de carne de caballo) es una especialidad de Kumamoto. Para los que quieran probar una aventura culinaria, Umasakura ofrece una cocina creativa a base de carne de caballo, preparada con cariño por los chefs. El interior es refinado y sofisticado. Te aconsejamos que pruebes el sushi (la carne sustituye al pescado). Es excelente.