ENOTÈCA

Este nuevo restaurante de Saint-Aubin (apertura en 2022) ofrece una excelente cocina típica italiana y vinos naturales. Dirigido por la jersiaise Kate y el chef Marcello, originario de Módena (Italia continental), el restaurante utiliza productos frescos y ecológicos y pesca local, favoreciendo los canales cortos de distribución y un enfoque ético de la profesión a la hora de diseñar su carta. En resumen, una excelente dirección donde disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente cálido, gracias sobre todo a una decoración en la que reina la madera. Nos encanta