CAFÉ DE PENEY
Cómo llegar y contactar
A 10 minutos de Ginebra, en pleno corazón del viñedo, el Café de Peney conserva la atmósfera de los antiguos bistrots genevanos de antaño y una decoración llena de encanto. Un lugar privilegiado en cualquier época. En invierno apreciamos su ambiente acogedor y en verano nos gusta disfrutar de la magnífica terraza sombreada o del marco más intimista del porche. Propiedad del chef talentoso Philippe Chevrier, que le ha infundido su estilo y su exigencia de calidad a precio asequible. En los hornos, el joven chef Yannick Geoffroy, dinámico y creativo, nos hace compartir su gusto por una cocina generosa, de temporada y de recetas inventivas y ricas en sabores. Se deja seducir por el foie gras mitad-cocido de las Landas almendras, decadencia alrededor de la ciruela y su brioche casero, la red de fera del Léman cocido a la unilateral, cremosa de lentejas de la Petite Grave en el estragón, o los rojas fritos y cabezas de ternera fundantes, ramo de verduras frías-al fuego, emulsión en el café y su tuila a la avellana. Para terminar, la galleta de chocolate, patatas fritas de piña, frescura nuez de coco y pequeño cóctel Pina Colada. Un poema con mil perfumes. También: una selección de menús vegetarianos y vegetales originales. Para una degustación insólita y romántica, durante el día es posible ir al Café de Peney, en barco, por el Ródano. La salida se encuentra Quai des Moulins en l'Ile y la llegada, justo enfrente del Café.
Opiniones de los miembros sobre CAFÉ DE PENEY
serveur sachant conseiller pour les vins en accompagnement, un + pour nous tous.