Gastronomía especialidades locales y vinos Oporto

Inaugurada en 2018, se trata de un lugar híbrido: es una tienda, una bodega y una biblioteca, todo en uno. En la colorida sala, podrá disfrutar de uno o varios buñuelos de bacalao rellenos con queso DOP de la Serra da Estrela mientras se toma una copa de oporto. Los fines de semana actúa un cantante acompañado por un órgano del siglo XVIII. El precio es un poco elevado, pero el lugar es sublime y merece la pena visitarlo. El día que vinimos nos regalaron una copa grabada.

El Mercado Beira-Rio es un mercado situado en Vila Nova de Gaia. Ofrece una gran variedad de servicios, como comida in situ, comida para llevar y sin reparto. El mercado ofrece una experiencia culinaria única con sus restaurantes, puestos de comida rápida, heladerías, puestos de frutas y verduras y vinos. También mantiene las tradiciones ofreciendo productos frescos y recordando los días en que nuestros abuelos compraban en el mercado. El Mercado Beira-Rio es un lugar donde descubrir la dinámica y la cultura de la ciudad a través de historias, leyendas y eventos.

Inaugurada en 1934, esta charcutería dispone de una exquisita y amplia selección de vinos de Oporto y de Madeira. Los dependientes le aconsejarán entre todas las referencias expuestas en función de sus gustos y su presupuesto. También puede encontrar productos tradicionales de excelente calidad, como el clásico bacalao, un excelente queso de oveja y un divino café brasileño cuyos granos los molerán allí mismo en una máquina centenaria, además de sabrosas conservas, frutos secos (las nueces son estupendas), un buen chocolate y pan fresco.

La Loja das Conservas, que también tiene presencia en Lisboa, tiene un punto de venta en Oporto. Es una de las referencias más serias para encontrar latas de conserva de pescado con un envase deliciosamente retro. Además de sardinas, disponen de atún, mejillones, pulpo, bacalao y caballa. La selección de condimentos también es muy amplia: natural, aceite de oliva, tomate, cebolla y lima. La trazabilidad de los productos que se venden aquí está garantizada por la reconocida ANICP, la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescado.

Esta conocida charcutería de Oporto existe desde hace varias generaciones y guarda entre sus paredes la nostalgia de los recuerdos. Aquí encontrará productos de gran calidad, como un bacalao seco poco común, madurado durante 24 meses, excelentes alheiras (salchichas portuguesas), pero también confitería, frutos secos, mermeladas, galletas de Valongo y una surtida bodega. Hay todo un universo dedicado a los pasteles, sus ingredientes, accesorios y decoraciones disponibles. Una acogida perfecta en una tienda bien organizada.

Padaria Ribeiro existe desde 1878 y es una excelente panadería tradicional en la que querrá probarlo todo. ¡Y eso es una noticia inmejorable! La pastelería en versión mini hará las delicias de quienes quieran descubrir las especialidades dulces y saladas de Oporto: deliciosas tartas de almendra y de maracuyá, buñuelos de bacalao o el diabólico rissol de camarão. Mención especial merecen los pastéis de Chaves, panecillos rellenos de carne picada. Y para ayudar a que entre mejor, pida un buen zumo de naranja recién exprimido o un excelente café.

Fundada en 1933 por la familia Bastos, Arcádia es una magnífica chocolatería con una arquitectura art déco, que cuenta con varios establecimientos en la ciudad y en el país. A los lambareiros les costará elegir, y más aún irse de esta hermosa tienda. Déjese aconsejar por los dependientes. Por supuesto, debe probar los bombones con oporto y los de jengibre y canela. Pero también las lenguas de gato. Y los macarones. No deje pasar la oportunidad de comer algunas almendras, ¡están buenísimas! Esta chocolatería artesanal es también un salón de té.

Una charcutería que, contrariamente a su nombre, no es china, sino portuguesa. Casa Chinesa ofrece, en un desorden deliciosamente tradicional, frutos secos, embutidos locales y muchos otros pequeños tesoros típicos, desde el sempiterno bacalao salado hasta hierbas para infusiones. La tienda también tiene una sección vegetariana bien surtida. Destacar la venta de productos a granel y la sonriente acogida de los responsables del lugar. Una buena dirección para las personas a las que les gusta cocinar.

Esta heladería existe desde hace unos sesenta años y siempre ha servido helados y sorbetes caseros, elaborados con frutas de verdad, sin colorantes. Los numerosos sabores invitan a deleitarse con exquisiteces, algunas de ellas muy originales, como el chocolate blanco con cardamomo y la piña con albahaca. Hay que decir que la oferta varía en función de la temporada y de los productos disponibles. También hay que probar la tarta helada y las copas de helado. Sin duda uno de las heladerías más famosas y apreciadas de Oporto, aunque esté un poco alejada del centro de la ciudad. Se derretirá.

Entrar en esta hermosa tienda fundada en 1900 es como hacer un viaje en el tiempo. Los productos regionales que se ofrecen aquí, con sus bonitas etiquetas de fieltro, no los encontrará en los supermercados. Las sardinas en lata preparadas con diferentes condimentos son deliciosas. Hay una gran selección de vinos, licores, especias recién molidas y frutos secos. Productos para todos los bolsillos. A menudo está muy abarrotada, probablemente debido a la cálida acogida. Degustaciones disponibles y precios razonables.