BAZAR

El bazar de Osh es el más impresionante de Kirguistán y, sin duda, uno de los más atractivos de Asia Central. Se despierta cada día a las 7 de la mañana, cuando el humo de los primeros chachlyks empieza a llenar los pasillos, entre los que, en verano, se extienden lonas para dar sombra. Los comerciantes comen algo antes de empezar a colocar meticulosamente sus mercancías. Como todos los mercados de Asia Central, el bazar de Osh está dividido en varios sectores: algunas tiendas de recuerdos para turistas en la entrada desde la calle Alisher Navoi, seguidas de textiles, frutas, frutos secos, verduras, especias, carne, kumiss, tejidos, botas y accesorios para caballos, materiales para la construcción de yurtas, etc. Uno puede perderse en el laberinto de pasillos, deambulando entre los puestos de un vistazo y evitando los empujones de los carreteros ( "¡osh!, ¡osh!) osh!"). El bazar es una parte tan importante de la vida cotidiana que allí se ha instalado una pequeña sala de oración. También se puede comer aquí por un presupuesto muy modesto, bien sentándose en una de las chaikhanas, bien probando los diversos productos listos para comer que se venden (ensaladas, pescado seco, kuruts, etc.). Si se viaja a Tayikistán, donde el abastecimiento es más imprevisible, encontrará comida en abundancia, así como especialidades locales como el arroz rojo de Uzgen y los pistachos de Arslanbob.