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Recomendado
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Buenas especialidades regionales para degustar en un restaurante de Colmar.
La decoración neorústica de Le Fer Rouge combina hierro forjado, madera en bruto y guiños a artistas colmenses (Hansi, Bartholdi, Schongauer y Grünewald). En la cocina, el chef prepara especialidades regionales: fondant de jambonneau au miel, caquelon de spaetzle au munster, baeckeofe au pinot noir. En diciembre, el foie gras se marina deliciosamente con limón y Gewurztraminer. Por la tarde se ofrece un pequeño menú de brasserie (tartas flambeadas, tablas alsacianas, etc.). Un ascensor permite acceder cómodamente a la primera planta.
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Opiniones de los miembros sobre LE FER ROUGE
4.5/5
32 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Visitado en febrero 2024
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Belle découverte
On y passe devant depuis des années habitant dans une ville juste à côté, on a jamais osé y entrer pensant que c était un piège à touristes, on a bien fait d y aller quantité et surtout qualité sont au rendez vous, il est à recommander nous y retournerons avec grand plaisir : mention spéciale à la balotinne de poulet au munster
Visitado en febrero 2024
Excellente cuisine et service
Visitado en febrero 2024
Cuisine de brasserie d’excellente qualité. Service agréable et efficace.
Visitado en enero 2024
Copieux et délicieux, très bon accueil du personnel et très bien servi par Kévin ! N’hésitez pas !
Visitado en enero 2024
Ah la bonne adresse ! Probablement ma préférée à Colmar. Le décor à l'ancienne y est magnifique, du bois, du fer forgé, des fenêtres typiques... Et la cuisine, que dire de plus si ce n'est qu'elle est délicieuse. J'ai testé presque toute la carte et je dois dire qu'aucun plat ne m'a déçu. Pour moi, c'est un incontournable.
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