LA CASA DE LAS CABEZAS
Casa construida por el arquitecto Albert Schmidt, que evoca la edad de oro de los comerciantes y la opulencia de la burguesía mercantil
Construida en 1609 por el arquitecto Albert Schmidt por encargo del comerciante Anton Burger, la Casa de las Cabezas es de estilo renacentista alemán. Debe su nombre a las 111 cabezas y máscaras de biscornio que decoran su fachada. La Casa de las Cabezas evoca la época dorada de los comerciantes y la riqueza de la burguesía mercantil de Colmar. En 1902, el frontón del edificio decorado con volutas y aletas fue coronado por la estatua del tonelero, obra de Auguste Bartholdi. A principios del siglo pasado, este edificio de tres plantas albergaba la Bolsa del Vino de Colmar.
Este establecimiento también figura como :
Le chef propose 2 menus, le premier sensitif, le second végétal, les deux se déclinant en 5 ou 7 plats.
L'originalité de cette déclinaison des mets est fabuleuse et laisse un souvenir inoubliable.
Nous y retournerons demain pour choisir l'autre menu.
Félicitations au chef et toute son équipe y compris le service en salle.
Anche se la stanza veniva preparata per la notte, ci è capitato di non trovare il telecomando nella stanza e questo perché era sotto le coperte..segno che il letto era stato rifatto tirando solo la coperta.
Colazione servita, ma con poca scelta e lenta perché c'era solo una persona a servire quindi assolutamente non adatta ad un hotel 5 stelle.
L'odore della cucina dei ristoranti presenti nella struttura arrivava fino al secondo piano.
Cassaforte che si bloccava ogni volta che cercavamo di aprirla
Insomma non ci tornerei
La cuisine du chef Éric Girardin est originale, délicieuse et les assiettes très généreuses. Pas un membre du personnel qui ne soit souriant et attentif pour répondre au mieux à vos attentes. Les chambres sont spacieuses et confortables et l’hôtel est idéalement placé pour découvrir Colmar. Un excellent moment et une très belle découverte