Cómo llegar y contactar
Olivier (maestro carnicero, carnicero de delicatessen) y Fabrice (cocinero) Zeyer continúan la tradición de esta empresa fundada en 1923. Desde hace cuatro generaciones, es con la misma pasión con la que se seleccionan las carnes francesas y se preparan las exquisiteces caseras y los platos preparados del día: el pollo de la abuela, el pato con naranja, el parmentier de carne picada, el conejo de caza, el baeckeoffe, el chucrut, el pollo asado, el pollo al horno, las pulgas, el kassler, el blanquette de ternera, la diversidad y la calidad de los productos son indiscutibles. Para Semana Santa y Navidad, hay menús especiales: foie gras de pato y salmón ahumado casero, vieiras, ratones de cordero confitados y gratin dauphinois a precios muy razonables Tenga en cuenta que puede solicitar la entrega a domicilio por un modesto cargo adicional. Si pasas por el mercado cubierto en el corazón del casco antiguo de Colmar, descubrirás un stand que reúne todas las especialidades de la casa Mallerich. En particular, el famoso hojaldre casero que fue elegido "Mejor paté en croûte d'Alsace" en la Feria Europea de Estrasburgo
Opiniones de los miembros sobre MALLERICH
Je conseille à tout les personnes de plus allez
Personnelles très sympathique.
Les produits sont aussi bons que beaux. Les personnes qui y travaillent sont charmantes. On peut même demander à mettre les produits sous vide ou apporter ses propres contenants si on ne souhaite pas utiliser les papiers d'emballage.
Bon accueil et la viande est vraiment très bonne, tendre, pas grasse, franchement au top????????