Sitios arqueológicos artesanales científicos y técnicos para visitar Los Tres-Îlets

Poco después de la casa de caña, en el camino que lleva al pueblo de Les Trois-Ilets, el bosque de Vatable ofrece una agradable caminata sombreada y familiar para cambiar de la playa y descubrir el manglar. A lo largo del sendero (que hace un circuito de una hora), se atraviesa un pontón de madera para los que quieran intentar bañarse en el manglar, mesas de picnic, un anfiteatro decorado con lava esmaltada y, sobre todo, magníficos miradores sobre el manglar y la bahía de Fort-de-France. Salida para los paseos en kayak también.

Instalada en los edificios renovados de la antigua destilería de Vatable en Les Trois-Ilets, la Maison de la Canne ofrece un amplio panorama de las múltiples y complejas relaciones que se han establecido entre: una tierra, una planta, un pueblo. El sitio cuenta las líneas generales de la historia de la caña de azúcar(Saccharum officinarum , una planta de la familia de las gramíneas), desde la máquina de vapor, el molino, el barco de esclavos, hasta el corte de la caña alrededor de 1900. A través de documentos, modelos y grabados de época, se presentan más de tres siglos de economía azucarera de finales del siglo XVII al siglo XX en Martinica. Esta es una oportunidad para volver a este gran junco nativo de Asia, que muy pronto interesó a los cultivadores por su capacidad de almacenar sacarosa en su tallo a través del proceso de la fotosíntesis. Una vez cosechada y triturada en grandes molinos, la caña produce un líquido, el vesou, que se transforma en azúcar después de la cristalización, o en ron después de la destilación. Desde la plantación de la caña hasta la producción de ron, pasando por la extracción de azúcar, todas las etapas están fielmente descritas. La historia de la caña de azúcar también está directamente vinculada a la historia de la colonización y la esclavitud: el cultivo de la caña de azúcar en las colonias, que requiere mucha mano de obra, dio lugar a la deportación masiva de personas de África a Martinica para cubrir las necesidades de las explotaciones agrícolas. No te vayas sin haber leído el Código Negro.

Atrévase a tomar el camino de los ladrillos rojos y se encontrará en otra época, la de un pueblo a escala humana donde trabajan decenas de hombres y mujeres. El Village de la Poterie es un auténtico pueblo, antaño habitado, un lugar único que reúne en un mismo lugar 45 talleres y oficios diferentes: una fábrica de ladrillos y artesanos alfareros desde el siglo XVIII, diseñadores (muebles, moda, decoración, jabones, etc.), artistas (joyeros, pintores, etc.), tiendas de recuerdos y de productos locales (chocolates) y varios restaurantes.