AUBERGE SAINT-MARTIN
Cómo llegar y contactar
Restaurante de la posada que ofrece cocina casera y un menú que sigue los cambios de las estaciones.
El Auberge Saint-Martin es de piedra vista situado en el centro de Bouilland, al borde del río Rhoin. Apreciamos el encanto de su pequeña sala de unos veinte cubiertos vista en la vertiente oeste del pequeño valle. ¡Para decir todo es poco exótico! Marie-Luce y Didier Pollo mantienen desde 2003 una cocina familiar y agradable borgoñona. La carta sigue los cambios temporarios y la cocina es 100% casa, excepto los helados. El perrino y su ensalada mezclada o el gallo al vino ganan el corazón de la clientela. También se habrá notado la terrina de faisán y su mermelada de cebolla o el filete de buey charolais en su jugo al romero. La carta de vinos ha convocado los vinos locales, las producciones de las Altas Costas se dan a beber a buen precio como en media botella. En verano, recomendamos la pequeña terraza para pasar un agradable momento antes o después del paseo a pie alrededor del pueblo.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE SAINT-MARTIN
Ambiance familiale c’est sympa et très bien cuisiné.
J’aime bien ce restaurant.