La sala constituye un eje central del enoturismo y alberga la oficina de turismo de Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges.
Para llegar a la Halle Chambertin, nada más fácil, se encuentra en el centro del pueblo, en el antiguo ayuntamiento de la comuna. Fue construido por la Mancomunidad de Municipios de Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges y es un eje central para el turismo del vino, albergando la Oficina de Turismo de Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges. Es también y sobre todo el centro de interpretación de los Climats y de la historia del municipio, centrado en 3 temas: el vino, el turismo y la naturaleza. Tres palabras clave para conocer esta zona vitivinícola que incluye 9 de los Grands Crus, entre los 24 de la Côte de Nuits y los 33 de Borgoña. En estos antiguos salones construidos en 1830, los aromas del "Vino de los Reyes, Rey de los Vinos" se revelan durante una cata comentada de las denominaciones de los dominios locales. se ofrecen 16 vinos, alojados en enomáticos, para su degustación por copas. El Salón también constituye un escaparate de la Combe Lavaux Jean-Roland, una reserva natural protegida situada en las alturas de los municipios de Brochon y Gevrey-Chambertin, que se extiende por 487 hectáreas. La presentación de su historia geológica y su biodiversidad se presenta aquí de forma muy amena. Aproveche la Radio Chambertin y sus puestos de escucha para descubrir las experiencias y competencias del municipio. Por último, la Galerie des Pépites (Galería de las Pepitas) presenta figuras y tesoros históricos de Gevrey-Chambertin, como la corona del rey Chambertin y objetos representativos de las tradiciones de Gevrey-Chambertin.