MOLITOR
Cómo llegar y contactar
La chocolatería Molitor se dirige principalmente a los profesionales y al Horeca. La mayoría de los clientes venden sus productos bajo su propio nombre. También trabaja con fabricantes de galletas que recubren sus productos de verdadero chocolate (lo que escasea). Olivier Molitor, graduado del Callebaut College, hizo sus armas con punturas del chocolate belga: Nihoul y Neuhaus. Instalado en Brabant Wallon, trabaja mucho por revestimiento y vela especialmente por la calidad de sus forrajes. Las trufas en el Gran Marnier, típicas, son, según la confesión de su creador, el resultado de una distracción, la mezcla destinada a preparar la ganancia con un poco de paciencia en el fuego. Pero esto no ha impedido el éxito, hasta el punto de que la propia destilería Gran Marnier se ha interesado por ello. Entonces, cuando Olivier Molitor dice que es difícil perder pralinas cuando se trabaja con materias primas de calidad, se cree sin duda.
Distribución: hoteles, restaurantes, salas de espectáculo, panadería y chocolatería, tiendas de estudiantes de bolsa…
Opiniones de los miembros sobre MOLITOR
