Jean-Michel y Yvonne Maurice, así como su hijo Stephen, se encargaron de un dominio familiar nacido hace unos cincuenta años, con 4 ha situado en el priorato de Savigny-les-Beaune que los monjes de Cîteaux crearon en el siglo XVIII. El ámbito se extiende sobre 12 ha, los viñedos se cultivan en una filosofía próxima al cultivo ecológico para producir denominaciones Village en diferentes lugares llamados y tres 1 er Crus, los precios varían de 8.5 euros a 23 euros. Si la cubertería y las bodegas están en la entrada del Village, la cavagua de degustación se encuentra en el priorato de la plaza Fournier en el corazón de Savigny-les-Beaune. Es Yvonne Maurice quien le acoge, apreciará su amabilidad cuando comparte con usted su pasión por la viña y su pueblo. Degustaciones, descubrimiento del terreno, puedes incluso contemplar alojarse en el terreno en una de las confortables habitaciones de la casa de carácter del priorato.
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A refaire ++
Nous avons eu à une petite dégustation avant notre achat.