ELS TINARS
Llevado por un hermano y una hermana, Marc el cocinero y Elena la chef de sala, tercera generación de la familia Gascon se dedicó a las artes de la mesa, Els Tinars es un establecimiento de excepción. Abierto en 1978 por sus padres como restaurante de especialidades catalanas, los toques modernos y inspirados en los rechazos se sienten hoy en el plato, con siempre el mismo gusto para los buenos productos. El lugar es magnífico - un plus reconvertido en la sala de servicios con aires de jardín de Provenza, luminoso y moderno, y la cocina suntuosa. Podrás probar, por ejemplo, un delicioso Chateaubriand con salsa bearnesa o un sublime Ventresca de tonyina, toco de ginglillo, soja, wasabi wasabi verdures (atún tostado a las notas de jengibre, soja, wasabi y verduras). En cuanto al vino, los aficionados no se quedarán, la bodega contiene algo más de 400 etiquetas. Señalamos aquí que desde 2008 el restaurante lleva orgullosamente su estrella Michelin.