SHINASOBA SAMPA KUROSAKI

El ramen de Tokushima es una especialidad de la prefectura del mismo nombre. La cadena de restaurantes Sampa, especializada en ramen, es muy popular entre los lugareños. Es la sopa, preparada por Sampa, lo que hace que el ramen sea delicioso y único. Se elabora con un caldo de pollo, huesos de cerdo y verduras. Se añaden sabrosas lonchas de cerdo asado. Económico (a partir de 570 yenes), este lugar es recomendable para los aficionados al ramen -y hay muchos- que quieran probar la especialidad local.