La visita a Kientzheim es obligada. Todavía bastante virgen para los turistas, es el típico pueblo vinícola alsaciano. Cuenta con cuatro castillos, hermosas casas con entramado de madera, murallas y, por supuesto, viñedos. Uno de los castillos data del siglo XVI y alberga la Confrérie Saint-Étienne, que conserva una vinoteca subterránea de 60.000 botellas desde 1834 hasta nuestros días. En una de las dependencias del castillo, visite el Museo de la Viña y el Vino. Cuenta la leyenda que la variedad de uva Pinot Gris (antiguamente conocida como "Tokay") fue traída a Alsacia en el siglo XVI por el barón Lazare de Schwendi, que entonces vivía en el municipio.

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