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MERCADO DE CAYENNE

Mercados – Mercado
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Place du Coq, 97300Cayena, Guyana
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El primer mercado de la ciudad se llamaba "l'Avancée". Estaba situado en Grande-Savane (actual Place des Palmistes), cerca de un puesto de soldados conocido como "puesto avanzado". En aquella época, los habitantes de la sabana se encontraban fuera de los límites de la ciudad y, de camino al mercado, se dirigían de hecho al puesto avanzado.

Al mismo tiempo, desde principios del siglo XVIII, los planos de la ciudad de Cayena nombraban el emplazamiento del actual mercado "Place du Port", pero no fue hasta 1842 cuando pasó a llamarse Place du Marché. En 1888, se construyó aquí un mercado cubierto, flanqueado por jardines públicos. en 1907 se eliminaron los jardines y se construyeron nuevas naves para el mercado, esta vez con armazón metálico. La inauguración tuvo lugar en 1910, por lo que el mercado actual es una institución con más de un siglo de antigüedad

Tres veces por semana, el mercado de Cayena es una cita obligada para todos los productores. Los puestos se llenan de todos los sabores, olores y colores del país, y de la subregión: Surinam, Brasil, Haití... y Laos, gracias a los cultivos agrícolas de los hmongs de la Guayana Francesa. Es la ocasión de descubrir la mayoría de los productos locales: ñames, plátanos, sorossi, maripa, parépou, wassai y pollo ahumado, morcilla, zumo de mango o guanábana, sopa china de gambas o de pollo, y especialidades brasileñas. Es un mercado cubierto y abierto de visita obligada.


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Opiniones de los miembros sobre MERCADO DE CAYENNE

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alboon
Visitado en febrero 2017
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Marché typique avec une grande diversité de produits locaux. Possibilité d'y déguster des jus de fruits divins et des soupes bien garnies.
nichoukette
Visitado en junio 2017
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Un marché plus petit que ce à quoi je m'attendais. Un parking (payant mais seulement 2 € je crois) juste à côté et donc bien pratique pour les personnes qui ont du mal à marcher ou qui achètent à tous les stands !
Des fruits, quelques plats mais rien d'extraordinaire pour une ville comme Cayenne. J'ai préféré celui de St Laurent du Maroni, plus grand et plus typique.
Ti'Claude
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A ne pas rater quand on va à Cayenne, surtout le samedi. Tous les fruits et légumes de Guyane (principalement cultivés par les hmongs de Cacao) sont proposés. Dans le marché couvert il y a aussi des bouchers, des marchands d'artisanat, des peintures sur tissus, des épices et produits à base de rhum, des vêtements, des chapeaux, des petits restos, etc....Pour l'artisanat et autres souvenirs, bien faire le tour des marchands car les prix sont très variables.
no te puedes perder bajo ningún prétexte+++++suculentas frutas (papaya, piña, ramboutans++, etc. etc.), lleno de aromas, un comerciante de hamacas brasileñas no muy lejos.Y sobre todo antes de salir, siéntate en las mesas colectivas de la caseta de sopas chinas del mercado cubierto. Encargue una sopa (incluso si hace 40 a la sombra), podrás observar cómo lo adorna clientes locales sentado en su mesa y…. ¡nivele!

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