MOLINO DE ACEITE
Obra de fábrica (viaducto, puente, tunel, digue…)
2024
Recomendado
•
2024
Este antiguo molino está fuera de servicio. Un pequeño retorno 50 años antes… 40 kg de aceitunas se depositan en la roca de piedra para mezclarse con unos 4 litros de agua caliente. Con los ojos vendados para no aturdirse, un burro o un pequeño dromedario lleva el mineral de 150 kg para triturar las aceitunas. La mezcla se presenta en las nasas de palma trenzadas. Invadidos, las nasas están comprimidas por un sistema de palanca. El aceite así obtenido termina en las jarras de terracota.
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Opiniones de los miembros sobre MOLINO DE ACEITE
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Visitado en mayo 2016
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Toujane ancienne, petit village déserté par les touristes, mérite cependant de s'y arrêter, pour ses paysages à couper le souffle et, si vous arrivez à vous faire présenter le propriétaire de l'ancien moulin à huile, il vous fera faire le tour des installations en vous expliquant le circuit complet de l'olive, depuis son arrivé en sacs au moulin, à son départ en jarres sous forme d'huile. Si le vieux moulin ne fonctionne plus, un autre est toujours opérationnel au centre du village de Toujane. Demandez Hedi Hasnaoui et il vous le fera visiter.
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