WINE & BRINE

En pleno centro de Moira, los visitantes encontrarán esta joya escondida, galardonada con el Bib Gourmand de la Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2023. El chef, Chris McGowan, y su esposa, Davina, decidieron volver a su ciudad natal, y con ellos, sus deliciosas recetas, tras pasar años en Londres. Situado en una casa georgiana refinada y reformada, este establecimiento aireado y relajado muestra la cocina tradicional irlandesa con un toque de modernidad. Todo es fresco y sabroso. Los menús cambian a diario, pero el Early Bird Menu es la manera perfecta de hacerse una idea de las habilidades del chef.